Ansøg i Pakhuset

Ansøg om madbodBarchef

Madbod

Er du vild med at lave mad og går du med en drøm om at prøve kræfter med at drive egen forretning? Så er et containerkøkken i Storms Pakhus måske lige noget for dig.

Som en del af Storms Pakhus kan du se frem til travle perioder, hvor dine gæster vil nyde de retter du langer over disken i fantastiske omgivelser, hvor gæsterne både har mulighed for at sidde inde og ude. Det er vigtigt, at din bod er åben 7 dage om ugen i året rundt. (Dog kan der være en mindre lukkeperiode omkring jul og efter nytår). Storms Pakhus stiller en container til rådighed, men som madiværksætter skal du selv istandsætte din container og indrette den med køkken. På den måde bliver din container, præcis som du vil have den.

Ansøg nu

Barchef

Vil du være med til at udvikle vores barer i Pakhuset med fokus på sortiment, gode råvarer, cocktails og personale? Så kan det være dig, som vi står og søger. Som barchef får du det overordnede ansvar for at udvikle bl.a. vores barkort, og vi ser gerne at du har en cocktail-nørd gemt i maven. Vi ønsker nemlig at bringe vores cocktails yderligere et niveau op, fx ved brug af lokale råvarer efter sæson til fremstilling af sirupper eller garnish. Du får også ansvaret for at afholde barkurser som led i udviklingen af husets bartendere.

VI FORVENTER

  • Du har erfaring fra restaurationsbranchen, og specielt med cocktails.
  • Du er udadvendt, nysgerrig, ansvarsbevidst og tager medejerskab for dit arbejde.
  • Du er pligtopfyldende og pålidelig.
  • Du har lyst til at arbejde aften og weekend – vi holder fri når alle andre er på arbejde.
  • Du er medansvarlig for at overholde lønprocenter og dækningsgrader.

VI TILBYDER

  • Løn er efter kvalifikationer.
  • Fuldtidsstilling, hvor du indgår som en del af vagtplanen.
  • En uformel og social arbejdsplads
  • Et alsidigt arbejde hvor ikke mange dage er ens.
  • Fleksible arbejdstider hvor du selv har indflydelse på din vagtplan.
  • Gode udviklingsmuligheder, både fagligt og personligt.

Send din ansøgning til mb@stormspakhus.dk

Storms Pakhus har 6 barer, heraf 1 cocktailbar, 1 specialølsbar, 2 mainbarer, 1 vinbar og 1 ginbar. Om 

sommeren har vi desuden en udebar og til events kan der være pop-up barer som gimmick. Vi forventer ikke du skal være verdensmester i alle kategorier, men at du suger viden til dig undervejs i dit ansættelsesforløb og er nysgerrig på at udvikle vores sortiment og gæsternes oplevelser i Pakhuset.